Jak říkají v Ajale, tabulka čokolády, kterou vyrobili pro ženy, které se nebojí být samy sebou. Něžné, hravé, silné i odvážné dělat kroky do neznáma. Ochutnáte čokoládu, která velmi příjemně studí na jazyku, dostane vás svým krásných kokosovým chuťovým tónem, jemným nádechem uzené soli a příjemnou hřejivou dochutí po pepři. Všem (nejen ženám) dobrou chuť.
bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové máslo, bio sušený kokos, bio sušené kokosové mléko, uzená mořská sůl Maldon, pepř Tellicherry. Obsah kakaového podílu: 45 %. Neobsahuje lepek. Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani SAMA SEBOU od Ajala není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Celé dobrodružství brněnských zakladatelů začalo ochutnáním pocitvé čokolády z Guatemaly. Ochutnávka této mayské čokolády pro ně byla neskutečným zážitkem – absolutní nadšení se střídalo s překvapením z neobvyklé chuti. Bez velké nadsázky můžeme říct, že prozřeli, protože čokoláda chutnala zcela jinak než ty, které si doposud kupovali. Začali se tedy o čokoládu více zajímat a zjistili, že v Evropě není snadné získat pravou a poctivou čokoládu. Nebo že Československo bylo za první repuliky třetím největším zpracovatelem kakaových bobů na světě. To vše je inspirovalo k založení manufaktury AJALA CHOCOLATE.
Ajala znamená v mayském jazyce probuzení a přesně takové pocity by vám tato malá manufaktura ráda předala. Aby vás už první kousek překvapil a probudil zvědavost i touhu po dalším poznávání.
