Další mléčnou novinkou od Ajaly je tabulka s mořskou solí Maldon. Čokoláda vás dostane velmi příjemným mléčným nádechem v geniální kombinaci se solí, která čokoládě dodává intenzivní karamelové tóny. Budete mít pocit, že nejíte čokoládu ale karamelové bonbóny.
|
Při objednávce nad 1500 Kč balení Original Beans knoflíků z bílé čokolády 100 g zdarma. |
bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové boby, bio kakaové máslo, bio sušené plnotučné mléko (23%), uzená mořská sůl (1%). Obsah kakaového podílu: 46 %. Neobsahuje lepek. Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani MLÉČNÁ A SŮL od Ajala není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Celé dobrodružství brněnských zakladatelů začalo ochutnáním pocitvé čokolády z Guatemaly. Ochutnávka této mayské čokolády pro ně byla neskutečným zážitkem – absolutní nadšení se střídalo s překvapením z neobvyklé chuti. Bez velké nadsázky můžeme říct, že prozřeli, protože čokoláda chutnala zcela jinak než ty, které si doposud kupovali. Začali se tedy o čokoládu více zajímat a zjistili, že v Evropě není snadné získat pravou a poctivou čokoládu. Nebo že Československo bylo za první repuliky třetím největším zpracovatelem kakaových bobů na světě. To vše je inspirovalo k založení manufaktury AJALA CHOCOLATE.
Ajala znamená v mayském jazyce probuzení a přesně takové pocity by vám tato malá manufaktura ráda předala. Aby vás už první kousek překvapil a probudil zvědavost i touhu po dalším poznávání.
