Friis-Holm
WHITE ECUADOR
40% bílá čokoláda 100 g

Není skladem

Sladká bílá čokoláda vyrobená z přírodního ekvádorského kakaového másla.

299 Kč

267 Kč bez DPH

Produkt je dočasně vyprodán

🍫	Při objednávce nad 2499 Kč čokoláda od Willie's Cacao zdarma. Při objednávce nad 2499 Kč čokoláda od Willie's Cacao zdarma.

PŮVOD ČOKOLÁDY

Ekvádor

Původ bobů

Dánsko

Vyrobeno

Výrobce: FRIIS-HOLM CHOKOLADE, Katalogové číslo: 5711806421016 Hmotnost: 100 g, 100 g = 299,00 Kč

Složení

kakaové máslo, cukr, sušené mléko. Obsah kakaového másla: min. 40 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2489/595 kJ/kcal

Tuky

40 g

z toho nasycené mastné kyseliny

26 g

Sacharidy

32 g

z toho cukry

30 g

Vláknina

Bílkoviny

6 g

Sůl

0,01 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani White Ecuador od Friis-Holm není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

International Chocolate Awards – European, Middle Eastern and African Bean-to-bar

International Chocolate Awards je nezávislá soutěž, která oceňuje výrobce nejlepší čokolády z celého světa. Jako jediná plně nezávislá mezinárodní soutěž na světě usiluje o podporu čokoládoven, a hlavně malých společností a plantážníků pracujících se základní surovinou – kakaem.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

FRIIS-HOLM CHOKOLADE

Mikkel Friis-Holm, původně šéfkuchař, zakladatel čokoládové značky Friis-Holm Chocolade, je opravdu zanícený pro svou sladkou práci. Patří mezi špičku nejlepších čokolatiérů světa.

Mikkel se k čokoládě dostal přes svá studia DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Na základě těchto znalostí si při výrobě svých tabulek pohrává s dobou fermentace, kdy nechává některé kakaové boby fermentovat kratší dobu nebo nechává kakao stejného původu a odrůdy obracet ve fermentačních boxech dvakrát a třikrát. Můžete tedy ochutnat dvě tabulky čokolády z jedné várky kakaových bobů a posoudit, do jaké míry může nepatrná změna v procesu výroby finálně ovlivnit její chuť.

Téměř každá z čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii a opravdu si je zaslouží. Pokud ochutnáte jednu, nebudete chtít nikdy přestat.

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY