119
ks
Novinka
Jordi's 75% hořká čokoláda Peru Maranon LIMITED 50 g

Jordi's Chocolate
PERU MARAÑÓN
75% hořká čokoláda 50 g

Skladem 2 ks
Smetana, ořechy
Tóny
Silná
Intenzita
Pražené ořechy
Dochuť

Ochutnáte nyní čokoládu z Hradce od Jordi's z unikátních bobů odrůdy Peru Nacional. Okolo 40% těchto bobů mají při sklizni bílou barvu a fermentují se odděleně od ostatních. Genetický průzkum ukázal, že jde o jednu z původních peruánských odrůd. V Marañónu se kakaovníky pěstují v nadmořské výšce 1000 -1200 m. Čokoláda je smetanově jemná a najdete v ní chuť po pražených oříškách, možná vás překvapí přirozená sladkost tabulky a i to, že nejspíš budete mít stejný pocit jako my, že jíte mléčnou čokoládu.

119
103 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Peru
Původ bobů
Česko
Vyrobeno


Výrobce: Jordi's chocolate, Katalogové číslo: 8594176052755 Hmotnost: 50 g, 100 g = 238,00 Kč

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 75 %. Může obsahovat stopy lískových ořechů, mandlí a mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2519/602 kJ/kcal
Tuky
43 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
26 g
Sacharidy
44 g
    z toho cukry
24 g
Vláknina
- g
Bílkoviny
9 g
Sůl
0,03 g
Poznejte čokoládovnu

Jordi's chocolate

V létě roku 2010 byl v Hradci Králové založen Salón čokolády – Jordi's Chocolate, pány Stejskalem a Koudelkou.

Po usilovné práci a vzdělávání sebe i zákazníků v oblasti opravdové čokolády se jim podařilo založit na počátku roku 2012 malou manufakturu na výrobu čokolády od kakaového bobu po tabulku. Od konce První republiky jsou Jordi's Chocolate v Česku první, kdo se o něco takového pokusil. Podařilo se tak alespoň trochu vrátit čas čokolády zpátky do České republiky. 

Jordi's Chocolate získali i několik prestižních mezinárodních ocenění, včetně medailí od Academy of Chocolate.

Všechny čokolády od Jordi's chocolate

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Průměrné hodnocení 5. Vypočteno z 2 hodnocení
Všechna hodnocení
Dana -
26.06.2022

Velmi jemná a přesně odpovídá popisu, jsou v ní cítit vlašské ořechy a smetana.

Zdeněk Mikula -
26.03.2022

lahodná chuť

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Jordi's

TRK

55% mléčná čokoláda s kozím mlékem 50 g
99

Jordi's

POP

40% bílá čokoláda s drcenými boby 50 g
99

Jordi's

TOP

67% hořká čokoláda s drcenými boby 50 g
99

Jordi's

HIT

53% mléčná čokoláda s drcenými boby 50 g
99

Jordi's

TMA

77% hořká čokoláda 50 g
99

Jordi's

ZAP

67% hořká čokoláda s kandovaným zázvorem a pomerančem 50g
99

Jordi's

HRK

67% hořká čokoláda s malinami 50 g
99