Novinka z dílny Míšiny čokolády vás určitě osloví. Single Origin tabulka z kakaa z Nikaraguy z oblasti Rugoso získala v letošním roce dvě hvězdy od Great taste, a to naprosto oprávněně. Tato tabulka má z počátku příjemně nakyslou chuť po sušeném ovoci, následně se její chuť rozvine do oříškových tónů s jemným náznakem medu a rumu v dochuti. A jemnost? Tu snad u Míšiny čokolády ani není potřeba zmiňovat.
kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min.: 70 %. Může obsahovat stopy ořechů.
Čokolády které nabízíme získávají celou řadu ocenění, ani čokoláda Nikaragua Rugoso od Míšina čokoláda není vyjímkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Společnost The Fine Food Guild každoročně pořádá největší světovou soutěž kvalitního jídla a pití Great Taste Awards. Logo této soutěže na obalu vašeho výrobku značí, že dostatečně nadchnul náročnou porotu, a vás tedy dozajista uspokojí.
Míša Dohnálková má celý život ráda čokoládu. Kamkoliv jede, kupuje čokolády a čokoládové tyčinky a zkouší nové chutě. Tato celoživotní láska ji dovedla až k výrobě vlastní čokolády. Vyrábí čokolády bean to bar, neboli hezky česky od bobu k tabulce. Je úžasné, jak můžete během tohoto procesu ovlivnit chuť čokolády. Výroba jedné tabulky trvá i týden, ale výsledek stojí za to!
V roce 2017 poslala Míša jednu tabulku Míšiny čokolády do prestižní soutěže Academy of Chocolate Awards 2017 a rovnou za ni dostala medaili. Její 75% tmavá čokoláda z bobů z Tanzanie vyhrála stříbrnou mezi 600 hodnocenými čokoládami z celého světa. Ve stejném roce získala bronzové ocenění v regionální soutěži International Chocolate Awards v Budapešti její 75% tmavá tabulka s pomerančem.
Od té doby sbírá prestižní čokoládová ocenění pravidelně a skvěle tak zastupuju Česko na v čokoládovém světě.
