Rózsavölgyi Csokoládé 71% hořká čokoláda Venezuela Porcelana Criollo 70 g

Rózsavölgyi Csokoládé PORCELANA CRIOLLO VENEZUELA 71%

Další fotografie 2

Rózsavölgyi Csokoládé
PORCELANA CRIOLLO VENEZUELA 71%
71% hořká čokoláda 70 g

Není skladem

Jemně ovocné

Tóny

Silná

Intenzita

Zemité

Dochuť

Boby Porcelana Criollo patří k velmi vzácným odrůdám pěstovaných ve Venezuele. Zajímavé jsou tím, že při sklizni mají úplně bílou barvu a přesto z nich finálně vyrobíte tmavou tabulku čokolády. Tato tabulka vás uchvátí svou příjemnou komplexní chutí, jemně ovocnou ve finále se zemitými tóny. Každá tabulka má své pořadové číslo a vyrobeno jich bylo 5000. Nenechte si ujít tu vaši.

288 Kč

257 Kč bez DPH

Produkt je dočasně vyprodán

PŮVOD ČOKOLÁDY

Venezuela

Původ bobů

Maďarsko

Vyrobeno

Výrobce: Rózsavölgyi Csokolád, Katalogové číslo: 5999885346226 Hmotnost: 70 g, 100 g = 411,43 Kč

Složení

kakaové boby, organický třtinový cukr, organické kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 71%. Může obsahovat stopy ořechů, sezamu a mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2387/575 kJ/kcal

Tuky

41 g

z toho nasycené mastné kyseliny

26 g

Sacharidy

38 g

z toho cukry

29 g

Vláknina

- g

Bílkoviny

9 g

Sůl

0 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Porcelana Criollo Venezuela 71% od Rózsavölgyi Csokoládé není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Academy of Chocolate – bronze

Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.

Great Taste Awards **

Společnost The Fine Food Guild každoročně pořádá největší světovou soutěž kvalitního jídla a pití Great Taste Awards. Logo této soutěže na obalu vašeho výrobku značí, že dostatečně nadchnul náročnou porotu, a vás tedy dozajista uspokojí.

Vegan

Vyberte si z široké nabídky veganských tabulek. V sortimentu máme kromě těch certifikovaných i celou řadu hořkých čokolád s příchutěmi, které jsou z podstaty věci také veganské bez živočišných přísad.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Rózsavölgyi Csokolád

Maďarskou čokoládovnu Rózsavölgyi Csokoládé najdete v hlavním městě Budapešti. Čokoládovna zoracováná kakaové boby tradičními a poctivíme metodami, aby tak zachovali přirozenou chuť bobů a v kombinaci s jejich nádherným designem jednotlivých tabulek, vás čeká nezapomenutelný gastronomický zážitek. Čokoládovna používá kakaové boby od 8 hlavních pěstitelů z Venezuely, Madagaskaru, Mexika, Tanzanie, Peru, Ekvádoru, Svatého Tomáše a Nikaraguy. Všichni tyto pěstitelé jsou známi svými výbornými odrůdami, pečlivým spracováním od sklizně, fermentace až po sušení.

V dílně této čokoládovny se rodí tabulky z odrůd Porcelana, Carenero Superior, Trincheras, Rio Caribe, Sur del Lago, Puerto Cabello, madagaskarského trinitaria a criolla, Soconusco criolla z Mexika, Peruvian Nacional a Nativo Blanco, Ecuadorian Amazonian, trinitaria z Tanzanie, forastera Amolenada ze Svatého Tomáše a z nikaraguyské trinitaria.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.