Francois Pralus
MADAGASKAR CRIOLLO 100%
100% hořká čokoláda 100 g

Není skladem

Citrusy

Tóny

Silná

Intenzita

Tropické ovoce

Dochuť

100% Criollo - není co řešit. Nechte rozpustit v ústech a ochutnáte kakao v té nejčistší formě. Plná, intenzivně, ale únosně, hořká chuť se šťavnatě ovocnými tóny. Kvalita je to pravé slovo :-)

199 Kč

178 Kč bez DPH

Produkt je dočasně vyprodán

🍫	Při objednávce nad 2499 Kč čokoláda od Willie's Cacao zdarma.

PŮVOD ČOKOLÁDY

Madagaskar

Původ bobů

Francie

Vyrobeno

100% tabulka v nejčistší formě. To znamená, že není přidaný žádný cukr. Je vyrobena z kakaa vysoké kvality původem z údolí Sambirana (Madagaskar).

Výrobce: Francois Pralus, Katalogové číslo: 3760085328037 Hmotnost: 100 g, 100 g = 199,00 Kč

Složení

kakaová hmota, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 99 %. Může obsahovat stopy ořechů, mandlí a mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2637/639 kJ/kcal

Tuky

56 g

z toho nasycené mastné kyseliny

36 g

Sacharidy

16 g

z toho cukry

1 g

Vláknina

Bílkoviny

11 g

Sůl

0,01 g

Francois Pralus

Malá rodinná čokoládovna z městečka Roanne blízko Lyonu ve Francii založená roku 1955 Augustem Pralusem. Její čokoládový bonbón Praluliné se stal vyhledávanou místní specialitou. Produkuje rozsáhlou řadu vynikajících Single Origin čokolád.

Čokolády pocházejí z různých plantáží světa: Brazílie, Caracas, Chuao, Kolumbie, Kuba, Cuyagua, Djakarta, Ekvádor, Ghana, Indonésie, Madagaskar, Mélissa, Papua, Dominikánské Republika, Sao Tomé a Principe, Tanzánie, Trinidad a Venezuela. Kromě toho také vlastní svou plantáž na severozápadě Madagaskaru, kde vysazuje vysoce aromatické kakaovníky variety Criollo.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.