Georgia Ramon

HAITI HOŘKÁ

80% hořká čokoláda 50 g

Haiti je stát v západní části ostrova Hispaniola v Karibském moři. Před více než sto lety zde začala rodina farmáře Duforta pěstovat a později i pražit kávu a stala se největším vývozcem tohoto cenného produktu z Haiti. Za těch sto let se naučili spolupracovat s místními farmáři a vypilovali kooperaci do posledního detailu. Se stejnou filozofií se pustili i do pěstování kakaa. Díky své dobré pověsti mohou spolupracovat s těmi nejlepšími farmáři a pěstiteli, svoji centrálu mají navíc přímo uprostřed plantážového území, takže mohou osobně kontrolovat všechny plantáže, ze kterých kakao odebírají. V současnosti spolupracují s více než 1500 místními farmáři. A právě z toho skvělého prostředí přišly kakaové boby, které Georgia Ramon zpracovala do tmavé tabulky Haiti s 80 % kakaa. Kromě vypilované a skvělé chuti vás tedy může těšit, že kupujete produkt podporující malé farmáře na Haiti, kteří se odvděčí těmi nejkvalitnějšími boby.