Fermentace: 6 dní v dřevěných boxech
Sušení: na betonovém podloží
Sklizeň: leden - květen
kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko. Obsah kakaa: min. 60 %. Může obsahovat stopy ořechů.
Čokolády které nabízíme získávají celou řadu ocenění, ani čokoláda FILIPÍNY Luna od LÍLÁ není vyjímkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.
Līlā je malou rodinnou čokoládovnou z Podkrkonoší, konkrétně ze Staré Paky. Čokoládu začali ručně vyrábět v roce 2016 pro vlastní potřebu, protože jim to přišlo zajímavé, zábavné a hlavně pro jejich chuťové buňky již zcela nezbytné. Jedná se o hru s chutí různých druhů kakaových bobů a jejich kombinací. Přístupem k celému procesu a snahou o co nejlepší výsledek vkládají do každé čokolády kousek sebe a díky tomu je chuť jejich čokolády specifická a neopakovatelná.
