Single Origin tabulka čokolády z indických bobů z oblasti Idukki vás 100% dostane stejně jako nás. Je jemná, krémového prvního dojmu se nezbavíte až do konce degustace. Má plnou kakaovou chuť plnou tónů tropického ovoce a v dochuti jsou banány. Dobrou chuť.
Fermentace: 5 dní v dřevěných bednách ze dřeva z divokého chlebovníku
Sušení: na stolech
Sklizeň: říjen-listopad, květen-červen
kakaové boby, třtinový cukr.Obsah kakaa: min. 75 %. Může obsahovat stopy ořechů a mléka.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Indie Idukki od LÍLÁ není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Vyberte si z široké nabídky veganských tabulek. V sortimentu máme kromě těch certifikovaných i celou řadu hořkých čokolád s příchutěmi, které jsou z podstaty věci také veganské bez živočišných přísad.
Līlā je malou rodinnou čokoládovnou z Podkrkonoší, konkrétně ze Staré Paky. Čokoládu začali ručně vyrábět v roce 2016 pro vlastní potřebu, protože jim to přišlo zajímavé, zábavné a hlavně pro jejich chuťové buňky již zcela nezbytné. Jedná se o hru s chutí různých druhů kakaových bobů a jejich kombinací. Přístupem k celému procesu a snahou o co nejlepší výsledek vkládají do každé čokolády kousek sebe a díky tomu je chuť jejich čokolády specifická a neopakovatelná.
