228
ks

MAROU
KUMQUAT
68% hořká čokoláda 80 g

Skladem 8 ks   Kdy mi zboží doručíte?
citrusy
Tóny
Silná
Intenzita
kumquat
Dochuť

Víte, co je kumquat? Že ne? Je na čase ho tedy ochutnat od vynikajících Marou z Vietnamu. Kumquat je malinkaté ovoce příbuzné s citrusy. Vypadá jako drobný pomeranč, veliký je zhruba 3 centimetry a má jedlou dužinu i slupku. Pěstuje se převážně v Asii, ale v Evropě ho najdete například v Řecku na ostrově Korfu. Má mírně nahořklou chuť, používá se na vaření a pečení, ale konzumovat se dá i zasyrova. Obsahuje velké množství vitamínu C, podporuje imunitní systém a vznik nových buněk. Marou si ho do své čokolády vybrali právě kvůli těmto jeho vlastnostem a ochutnáte ho v kombinaci s čokoládou vyrobenou z kakaa z provincie Tien Giang.

228
204 Kč bez DPH
ks
Při objednávce nad 1500 Kč balení Original Beans knoflíků z bílé čokolády 100 g zdarma.

PŮVOD ČOKOLÁDY

Vietnam
Původ bobů
Vietnam
Vyrobeno


Výrobce: Marou, Katalogové číslo: 8938505214450 Hmotnost: 80 g, 100 g = 285,00 Kč

Složení

kakaové boby (60 %), třtinový cukr (30 %), kakaové máslo (8 %), sušený kumkvat (2 %). Obsah kakaa: min. 68 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2472/594 kJ/kcal
Tuky
42 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
27 g
Sacharidy
46 g
    z toho cukry
31 g
Vláknina
- g
Bílkoviny
8 g
Sůl
0,04 g
Poznejte čokoládovnu

Marou

Jeden ze zakladatelů čokoládovny, pan Vincent Mourou, opustil v roce 2010 svou práci vrcholového manažera v marketingu a ze San Franciska odcestoval do Vietnamu. V Saigonu se seznámil se Samuelem Marutou a jeho rodinou. Při společném kempování v džugli je napadlo, že by mohli vyrábět čokoládu. Navštívili plantáž v Ba Ria Province a vybaveni pouze mixérem, troubou a plechovými formičkami, začali v Samově kuchyni s výrobou prvních tabulek. A Marou Fraiseurs de Chocolat byla na světě.

V současné době najdete čokoládovnu Marou na okraji Saigonu. Kakaové boby praží velmi pomalu a na nízkou teplotu a používají výhradně kakaové boby z vietnamských plantáží z různých provincií. Jsou tak jedni z mála " tree to bar" čokoládoven na světě.

To co začalo jako dobrodružství pro dva snílky, můžete nyní "ochutnat" ve fromě čokoládové tabulky z těch nejlepších asijských ingrediencí.

Všechny čokolády od Marou

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Průměrné hodnocení 5. Vypočteno z 2 hodnocení
Všechna hodnocení
jirka -
18.12.2023

Zajímavá kombinace. Kdo zná Kumquat, tak ho čokoláda potěší. Ale myslím, že příjemně překvapí i neznalce. Kyselé ovoce a kvalitní čokoláda je zárukou dobré kombinace, pokud Vás obyčejná tabulka čokolády už nebaví a nyní hledáte zajímavé chutě :-)

Eva -
22.02.2023

Hvězda mezi špičkovými čokoládami s vysokým obsahem kakaa. Dokonalé propojení sladké, nakyslé. Ocení i mlsouni, pro které je hodně kakaa spíše nedostatkem - méně sladké. Například prckové.

Recenze píší jen zákazníci, kteří tento produkt zakoupili. Více informací
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Willie's Cacao

Luscious Orange - Cuban Baracoa

65% hořká čokoláda s pomerančovým olejem 50 g
109
Do košíku
ks
Bio
CH&L 65% hořká čokoláda ORANGE - pomeranč BIO 80g

Chocolate & Love

Pomeranč

65% hořká čokoláda s pomerančem 80 g
129
Do košíku
ks

KACAU

Pomeranč a mochyně

74% hořká čokoláda 70 g
169
Do košíku
ks