MAROU 69% hořká čokoláda se zázvorem a limetkou 80 g

MAROU LIMETKA A ZÁZVOR

MAROU
LIMETKA A ZÁZVOR
69% hořká čokoláda 80 g

Není skladem

zázvor

Tóny

Silná

Intenzita

Citrusy, bonbóny

Dochuť

Představujeme vám Marou čokoládovnu a jejich tabulku z kakaa z plantáže Bá Ria. Máte rádi čokolády, co mají říz? Tahle čokoláda je přesně pro vás. Krásně voní kakaem a ihned jak ji ochutnáte ucítíte pořádné zázvorové zahřátí, následuje příjemná svěží chuť najemno nakrájené limetky a na konci budete mít pocit, že cucáte zázvorový bonbón. Výborná záležitost!

228 Kč

204 Kč bez DPH

Produkt je dočasně vyprodán

PŮVOD ČOKOLÁDY

Vietnam

Původ bobů

Vietnam

Vyrobeno

Výrobce: Marou, Katalogové číslo: 8938505214115 Hmotnost: 80 g, 100 g = 285,00 Kč

Složení

kakao (65,5 %), třtinový cukr (29,5 %), kakaové máslo (3,5 %), limetka (1 %), zázvor (0,5 %). Obsah kakaa: min. 69 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2389/573 kJ/kcal

Tuky

37 g

z toho nasycené mastné kyseliny

21 g

Sacharidy

52 g

z toho cukry

32 g

Vláknina

Bílkoviny

8 g

Sůl

0 g

Marou

Jeden ze zakladatelů čokoládovny, pan Vincent Mourou, opustil v roce 2010 svou práci vrcholového manažera v marketingu a ze San Franciska odcestoval do Vietnamu. V Saigonu se seznámil se Samuelem Marutou a jeho rodinou. Při společném kempování v džugli je napadlo, že by mohli vyrábět čokoládu. Navštívili plantáž v Ba Ria Province a vybaveni pouze mixérem, troubou a plechovými formičkami, začali v Samově kuchyni s výrobou prvních tabulek. A Marou Fraiseurs de Chocolat byla na světě.

V současné době najdete čokoládovnu Marou na okraji Saigonu. Kakaové boby praží velmi pomalu a na nízkou teplotu a používají výhradně kakaové boby z vietnamských plantáží z různých provincií. Jsou tak jedni z mála " tree to bar" čokoládoven na světě.

To co začalo jako dobrodružství pro dva snílky, můžete nyní "ochutnat" ve fromě čokoládové tabulky z těch nejlepších asijských ingrediencí.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.