Bio
Chocolate Tree 75% hořká čokoláda Belize Maya Mountain BIO 80 g

Chocolate Tree
MAYA MOUNTAIN
75% hořká čokoláda 80 g

Není skladem
Fudge, smetana
Tóny
Silná
Intenzita
Pražení, sušené ovoce, džus
Dochuť

V pravěkých dobách před mnoho miliony lety vznikl v současné střední Americe korálový útes s jedinečnou půdou, kde v dnešní době leží Belize. Tato země je domovem unikátními odrůdy kakaa - Criollo, která zde roste v oblasti Maya Mountains. S podporou místních farmářů a ekologického zemědělství můžete od Chocolate Tree ochutnat tuto jedinečnou tabulku čokolády.

Zvolte variantu:
179
160 Kč bez DPH
Produkt je dočasně vyprodán

Hlídat dostupnost produktu

Zadejte svůj e-mail a my Vám dáme vědět hned jak bude produkt skladem

PŮVOD ČOKOLÁDY

Belize
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315920924 Hmotnost: 80 g, 100 g = 223,75 Kč

Složení

kakaové boby*, třtinový cukr*, kakaové máslo*.*BIO. Obsah kakaa: min. 75 %. Může obsahovat stopy mléka a ořechů. 

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2090/475 kJ/kcal
Tuky
36,8 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
21,6 g
Sacharidy
49,1 g
    z toho cukry
25 g
Vláknina
21,4 g
Bílkoviny
9,4 g
Sůl
0 g
Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Bio
Ajala 70% hořká čokoláda TANZANIE Kokoa Kamili Single Origin BIO 45 g
Ajala 70% hořká čokoláda TANZANIE Kokoa Kamili Single Origin BIO 45 g

Ajala

Tanzanie Kokoa Kamili

70% hořká čokoláda 45 g
134
Do košíku
ks
Bio
Ajala 70% hořká čokoláda BELIZE Single Origin BIO 45 g
Ajala 70% hořká čokoláda BELIZE Single Origin BIO 45 g

Ajala

Belize

70% hořká čokoláda 45 g
135
Do košíku
ks