Almendra Blanca z mexických kakaových bobů je jednou z novinek od německých Gerogia Ramon. Tabulka obsahuje kakaové boby z malé rodinné plantáže v Teapa, kde se i pěstitelé mohou na kuzrech naučit pěstovat kvalitní kakaovníky. V tomto místě se pěstuje pouze 10 původních odrůd a můžete tak ochutnat čokoládovou tabulku s nevšední plnou chutí po sušeném ovoci a medu a jemnou kyselinou v dochuti.
kakaová hmota, raw třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 91 %. Může obsahovat stopy ořechů a mléka. Pokud není uvedeno jinak, všechny suroviny jsou organické. DE-ÖKO-003
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani ALMENDRA BLANCA MEXICO od Georgia Ramon není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Georgia Ramon založil na jaře roku 2015 Georg Bernardini a Ramona Gustmann v okrese Oberkassel v Bonnu. V jejich obchodě je také malá kavárna s integrovanou výrobou. Mnoho jejich tabulek je ekologicky certifikováno. Jejich čokolády se vyznačují rozmanitostí v single origin tabulkách a také exotickými a nečekanými kombinacemi příměsí.
