Standout Chocolate 70% hořká čokoláda Cap-Haitien Haiti BIO 50 g

Standout Chocolate CAP-HAITIEN HAITI 70%

Bio
Šárka doporučuje

Standout Chocolate
CAP-HAITIEN HAITI 70%
70% hořká čokoláda 50 g

Skladem 9 ks Kdy mi zboží doručíte?

Květiny

Tóny

Silná

Intenzita

Pražené ořechy, olivy

Dochuť

Geniální tabulka 70% čokolády z haitských kakaových bobů. Je krémově jemná, v začátku její chuti najdete květiny a čerstvé ovoce, chuť se vyvine přes pražené ořechy, med až ke zralým olivám. Užijte si ji.

219 Kč

196 Kč bez DPH

🍫	Při objednávce nad 2499 Kč čokoláda od Willie's Cacao zdarma.

PŮVOD ČOKOLÁDY

Haiti

Původ bobů

Švédsko

Vyrobeno

Region: Cap-Haitien

Producent: PISA

Biodiverzita: Pěstováno a sklizeno v období sklizně avokáda a citrusů

Počet farmářů: 1104

Sezóna sklizně: Leden - Červen 2021

Nadmořská výška: 0-100 m nad mořem

Fermentace: dřevěné boxy, 7 dní

Sušení: 4 - 7 dní

Výrobce: Standout Chocolate, Katalogové číslo: 7350101590096 Hmotnost: 50 g, 100 g = 438,00 Kč

Složení

kakaové boby, třtinový cukr. Obsah kakaa: min. 70 %. Může obsahovat stopy mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2455/585 kJ/kcal

Tuky

41 g

z toho nasycené mastné kyseliny

24 g

Sacharidy

45 g

z toho cukry

30 g

Vláknina

Bílkoviny

9 g

Sůl

0 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Cap-Haitien Haiti 70% od Standout Chocolate není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Great Taste Awards ***

Společnost The Fine Food Guild každoročně pořádá největší světovou soutěž kvalitního jídla a pití Great Taste Awards. Logo této soutěže na obalu vašeho výrobku značí, že dostatečně nadchnul náročnou porotu, a vás tedy dozajista uspokojí.

BIO

Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.

Academy of Chocolate – bronze

Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Standout Chocolate

Čokoládovnu Standout Chocolate najdete ve švédském městě Kållered. Vyrábějí čokoládu tak, aby použili, co nejmenší počet ingrediencí v té nejvyšší kvalitě. V případě single origin tabulek je to pouze bio kakao a bio třtinový cukr. Nositelem chuti čokolád jsou pouze výběrové kakaové boby. Nakupují kakaové boby od farmářů, kteří s nimi sdílejí stejnou zapálenost pro kvalitu. Ke každé odrůdě, kterou si pro své čokolády Standout vybere, se chovají s respektem a s co největší šetrností zpracování, aby byla zachována její původní chuť. Kakaové boby pomalu praží, dosáhnou tím plné komplexní chutě.
Věří také v ekologickou, ekonomickou a sociální udržitelnost. Jejich obaly jsou z recyklovatelného papíru a vnitřní obal čokolády je z kukuřičného škrobu, dají se kompostovat. Zakládají si také na dobrém vztahu s farmáři a za kakaové boby platí vyšší cenu, než je tržní cena této komodity. Pomáhají v rozvoji farmářských komunit v kakaových zemích.

Čokoládovna získává za své tabulky v každém roce světově uznávané ceny Great Taste, Chocolate Award nebo Academy of Chocolate. V roce 2022 získali Golden Bean od Academy of Chocolate za tabulku Maya Mountain Belize 70%.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.

Intenzita

Barva

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Šárka doporučuje
Bio

Osobní odběr Praha 6	Právě otevřeno, můžete přijít ihned
Osobní odběr Praha 1	Zítra
Doručení Zásilkovna	Ve čtvrtek
Doručení GLS	Ve čtvrtek
Česká pošta nebo Balíkovna	Ve čtvrtek

Standout Chocolate CAP-HAITIEN HAITI 70% 70% hořká čokoláda 50 g

Skladem