Pastel de Nata je vynikající tradiční portugalský dezert z listového těsta a pudinku. A tato tabulka čokolády je přesně taková. Jemná mléčná čokoláda z kakaových bobů z Nikaraguy v níž najdete na křupnutí listové těsto, skořici a citrónový olej. Stačí ochutnat, zavřít oči a jste v jedné z těch nejvyhlášenějších pekáren v Portu.
kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr, odstředěné a plnotučné sušené mléko, listové těsto (pšeničná mouka, máslo, voda, sůl), skořicový a citrónový esenc. olej. Obsah kakaa: min. 57 %. Může obsahovat stopy ořechů.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani PASTEL DE NATA od Feitoria do Cacao není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.
Feitoria do Cacao je čokoládovna, kterou založily Tomoko Suga a Sue Tavares, ihned po jejich společné návštěvě ostrova Svatý Tomáš. Na jejich výletu se podívaly na několik místních plantáží a seznámily se přímo s pěstiteli kakaa. Během cesty blíže poznaly proces výroby čokolády a byly překvapeny, jak odlišnou chuť má kvalitní bean to bar čokoláda od běžně odstupných tabulek. Chuť opravdové čokolády byla najednou velmi bohatá, plná a sladká. Sue a Tomoko se tak přesvědčily o tom, jak důležitá je kvalita kakaových bobů na výrobu čokolády i to, že by rády podpořily místní farmáře. Díky tomuto nezapomenutelnému exotickému výletu vám nyní představujeme Feitori do Cacao čokolády, abyste i vy mohli ochutnat, jak jsou vynikající.
